Restaurant “Alpen Chic”

In het zomerseizoen van 2016, breiden wij ons aanbod uit. In aanvulling op onze a la Carte kaart, 
bieden wij u dagelijks een wisselend aanbod. Dit ziet er als volgt uit:

* maandag, dinsdag, donderdag en vrijdag serveren wij u een 5-gangen keuzemenu

* woensdag is er een uitgebreid 5-gangen Fondue Chinoise buffet

* zaterdag en zondag is er een 7 gangen diner buffet

De prijs per persoon bedraagt CHF 45.-

Onze chef-kok kan natuurlijk af en toe kleine veranderingen aanbrengen.

Ook onze lunch aanbieding van 11.30 tot 14.00 is zeker de moeite waard om te vermelden:

Op de kleine lunchkaart vindt u een uitgebreide keuze aan gerechten voor elk wat wils.
Dit wordt aangevuld met een dagelijks wisselend en speciaal geserveerd 3-gangen lunchmenu,
inclusief een frisdrank naar keuze en een kopje koffie of thee tot besluit. Dit alles voor nog geen CHF 19.90

Dus kom een keer genieten van een lunch in Restaurant “Alpen Chic”

Ons “Alpen Chic” fondueterras is tijdens het hoogseizoen, dagelijks voor u geopend van 18.00 tot 21.30. 
Aanvullend op uw reservering staat uw tafel gereed op de door u gewenste tijd. Alleen onder goede
weersomstandigheden mogelijk.

Iets lekkers en speciaals, onze ruime keus aan cake en taart, evenals ons zelfgemaakt ijs serveren wij
u natuurlijk de hele dag door.

Overigens, als bijzondere waardering, biedt uw gastheer u graag op uw verjaardag het avondeten aan.


 

De huidige menu is hier te vinden:

 

BEISPIEL MITTAGSMENU

von 11.30 bis 14.00 Uhr

Unser 3- Gang

MITTAGSMENU

beinhaltet ein alkoholfreies Getränk (3dl)

sowie einen Tee oder Kaffee.

 

Rose vom hausgebeizten Lachs an Apfel-Meerrettichkompott

***

Schweinefiletspitzen an Rahmsauce

mit Gemüse und Herzoginnenkartoffeln

oder

Gebratener Wolfsbarsch mit Kräuterbutter

dazu Gemüse und Risotto

***

Himbeercreme

 

CHF 19.90 

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MITTAGSKARTE

Suppe & Salat

Tagessuppe

Wir informieren Sie gern über unser heutiges Angebot

CHF 9

 

Gemischter Salat

Dressing Ihrer Wahl

CHF 12

 

Hauptgänge

Knusprige Rösti in der heissen Pfanne

Gemüse - Käse - gratiniert

CHF 22

 

Hochgelegter Pouletspiess - 200g

Schweizer Pouletfleisch am Spiess

Kräutermarinade - Currysauce - Cocktailsauce

dazu eine Beilage Ihrer Wahl - Gemüsegarnitur

CHF 28

Rindshohrückensteak vom BEO Beef - 180 g

Rindshohrücken - hausgemachte Kräuterbutter

dazu eine Beilage Ihrer Wahl - Gemüsegarnitur

CHF 37


ÖPPIS URCHIGS

von 11.30 bis 21.30 Uhr


Tagessuppe

Wir informieren Sie gern über unser heutiges Angebot

CHF 9

 

Gemischter Salat

Dressing Ihrer Wahl

CHF 12

 

Hobelkäse auf dem Holzbrett

Hobelkäse von der Bunderalp - Essiggemüse

leckeres Kernenbrot von der Bäckerei Haueter

CHF 11

 

Adelbodner Trockenwurst auf dem Holzbrett

Adelbodner Trockenwurst - Essiggemüse

leckeres Kernenbrot von der Bäckerei Haueter

 

CHF 15


ABENDKARTE 

von 18.00 bis 21.30 uhr

 

Vorspeisen

Salatbuffet

Bedienen Sie sich selbst an unserem reichhaltigen Salatbuffet

CHF 12

 

Hausgebeizter Lachs an Senf-Dillsauce

Hausgemachte Rösti

CHF 15

 

Suppen

Tagessuppe

Wählen Sie aus unseren zwei Tagessuppen

CHF 9

 

Hummercremesuppe

Lachskaviar - Rahm

CHF 12

 

Vegetarisch

Pasta

Tagliatelle - Kräuter-Pesto CHF 19

Tagliatelle - fruchtige Tomatensauce CHF 20

 

Knusprige Rösti in der heissen Pfanne

Gemüse - Käse - gratiniert

CHF 22


Fischgericht 

Gebratenes Felchenfilet Müllerinart

vom Neuenburgersee

dazu eine Beilage Ihrer Wahl - Gemüsegarnitur

CHF 29

 

Fleischgerichte

Hochgelegter Pouletspiess - 200g

Schweizer Pouletfleisch am Spiess

Kräutermarinade - Currysauce - Cocktailsauce

dazu eine Beilage Ihrer Wahl - Gemüsegarnitur

CHF 28

 

Schweizer Kalbsleberli

Geschnetzelte Kalbsleber - Zwiebeln - Butter - Kräuter

dazu eine Beilage Ihrer Wahl - Gemüsegarnitur

CHF 30

 

Landsgmeind-Steak  - 200g

Der Appenzeller Klassiker in der heissen Pfanne!

Grilliertes Schweinesteak - Schinken - Appenzeller Käse - gratiniert

dazu eine Beilage Ihrer Wahl - Gemüsegarnitur

CHF 32

 

Rindshohrückensteak vom BEO Beef - 180 g

Rindshohrücken - hausgemachte Kräuterbutter

dazu eine Beilage Ihrer Wahl - Gemüsegarnitur

CHF 37

 

Cordonbleu vom Schwein

Trockenwurst von Germann Toni – gefüllt mit Käse von der Bunder Alp

dazu eine Beilage Ihrer Wahl – Gemüsegarnitur

CHF 29

 

Unser AlpenChic-Spezial:

ab 2 Personen

Zartes Entrecôte Double am Tisch tranchiert

Sauce Bérnaise - Cognacrahmsauce

dazu Beilagen Ihrer Wahl und eine bunte Gemüsegarnitur

pro Person CHF 55

  

Beilagen

Butterreis - Salzkartoffeln – Hausgemachte Kartoffelspalten mit BIO-Alpenkräuter

Berner Frites - Knusprige Rösti – Tagliatelle

 

Unsere Empfehlung :

Abendmenü/Buffet für nur CHF 45.00

 

Desserts

Der Schweizer Klassiker

Meringue - Schokoladenglace - Vanilleglace - Rahm

CHF 10

 

Nussbecher

Pistazienglace - Schokoladenglace - Vanilleglace

geröstete Nüsse - Schokoladensauce - Rahm

CHF 11

Joghurttraum

Naturjoghurt – Vanilleglace

Joghurt-Erdbeerglace - Wassermelonenglace

CHF 11

Schokoladenverführung

Halbflüssiger Schokoladenkuchen - Glace

Bitte planen Sie eine Wartezeit von etwa 20 Minuten ein

CHF 12

 

Dessertbuffet à discretion/ Menü Dessert

CHF 12

Käse à discretion

Bedienen Sie sich von unserer leckeren Käseauswahl

CHF 14

 

Alle Glace sind Hausgemacht

100 % natürliche Zutaten - 100 % Genuss

Diverse Glace Aromen stehen auch separat zur Wahl.

1 Kugel / Rahm        CHF 3 / CHF 1 


Unsere Kleine Kinderkarte

Paniertes Schnitzel

Berner Frites - Tagesgemüse

CHF 14

 

Pasta

Tagliatelle - Tomatensauce - Parmesan

CHF 9

 

Öppis Süesses für diä Chline

 

Biene Maja

Vanilleglace - Erdbeersorbet - Schokoladensauce - Rahm

CHF 7

 

Mickey Mouse

Grosse Kugel Vanilleglace - Schokoladenohren - Smarties

CHF 6

 

Alle Preise enthalten Service, 8% Mehrwertsteuer, sowie sämtliche Taxen.

 

 








’s avonds in Restaurant “Alpen Chic”


Elke zaterdag en zondag

*7 gangen diner buffet

maandag, dinsdag, donderdag en vrijdag serveren wij u een

*5-gangen keuzemenu

woensdag is er een uitgebreid

*5-gangen Fondue Chinoise buffet

 

Onze chef-kok kan natuurlijk af en toe kleine veranderingen aanbrengen.

Variatie is gegarandeerd.

 

Het principe blijft gelijk: zoveel mogelijk alleen seizoensgebonden producten uit de regio worden dagelijks vers verwerkt.



Al het ijs is zelfgemaakt


100% natuurlijke ingrediënten – 100% smaak

Ruime keus uit diverse smaken

 

Tevens bieden wij u een ruime keuze aan cake en taart.